วิทยาลัยชุมชนตราด ลงพื้นที่ประเมินศักยภาพผลิตภัณฑ์ชุมชน เตรียมความพร้อมสู่การยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว และวิสาหกิจชุมชนกลุ่มฟื้นฟูอาชีพบ้านยายม่อม

16 ก.ค. 2569   8 ครั้ง  

วันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ.2569 นางสาวชลทิพย์ โยธกุลสิริ ตำแหน่ง ครู ร่วมกิจกรรมลงพื้นที่ ร่วมกับ กลุ่มงานนโยบายและเศรษฐกิจจังหวัด สำนักงานคลังจังหวัดตราด ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว และวิสาหกิจชุมชนกลุ่มฟื้นฟูอาชีพบ้านยายม่อม เพื่อประเมินศักยภาพผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ และกรรมวิธีการผลิตของวิสาหกิจชุมชน สำหรับเตรียมความพร้อมในการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร

การลงพื้นที่ครั้งนี้มุ่งเน้นการประเมินความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ และกระบวนการผลิต เพื่อวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในการนำผลิตภัณฑ์มาผลิต ณ สถานที่ผลิตและเก็บรักษาอาหารของวิทยาลัยชุมชนตราด รวมถึงเตรียมความพร้อมในการ ขออนุญาตผลิตอาหาร ตามกฎหมายและหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง อันจะช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิต เพิ่มความน่าเชื่อถือ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน

การดำเนินงานในครั้งนี้เป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยชุมชนตราดและสำนักงานคลังจังหวัดตราด เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และสามารถต่อยอดสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของชุมชนอย่างยั่งยืน